Спеціальності денної форми навчання

Навчально-науковий інститут харчових технологій

 здійснює підготовку фахівців за такими спеціальностями:

Освітній ступінь «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», включає такі освітні програми:

• Харчові технології та інженерія;
• Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів.

 Освітній ступінь «Бакалавр» зі спеціальності 161 «Хімічні технології», включає освітню програму:

• Хімічні технології.

Освітній ступінь «Магістр» за спеціальністю 181 «Харчові технології» включає такі освітні програми:

• Технології цукру та полісахаридів;
• Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв;
• Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів;
• Технології органічних харчових продуктів;
• Технології продуктів бродіння і виноробства;
• Технології зберігання, консервування та переробки м’яса;
• Технології зберігання, консервування та переробки молока;
• Технології морозива, заморожених десертів та напівфабрикатів;
• Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів;
• Технології зберігання і переробки зерна;
• Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення;
• Технології дієтичних добавок;
• Технології зберігання, консервування та переробки плодів та овочів;
• Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів;
• Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів;
• Технологічна експертиза та безпека харчової продукції.

Освітній ступінь «Магістр» за спеціальністю 076 «Підприємство, торгівля та біржова діяльність» включає освітню програму:

• «Якість, стандартизація та сертифікація» (підготовка фахівців здійснюється з 2011 року).

Освітній ступінь «Магістр» за спеціальністю 161 «Хімічні технології та інженерія» включає освітню програму:

• Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів (підготовка фахівців здійснюється з 2015 року).